Bánh tráng phơi sương được công nhận di sản: danh hiệu, nhãn hiệu và lễ hội
Nghề bánh tráng phơi sương Trảng Bàng là di sản phi vật thể quốc gia, có nhãn hiệu chung và ngày hội riêng. Mỗi danh hiệu nghĩa là gì, lợi và giới hạn ra sao.
Nghề bánh tráng phơi sương Trảng Bàng là di sản phi vật thể quốc gia, có nhãn hiệu chung và ngày hội riêng. Mỗi danh hiệu nghĩa là gì, lợi và giới hạn ra sao.
Đi qua từng công đoạn làm bánh tráng phơi sương ở Trảng Bàng: ngâm gạo, xay bột, tráng bánh, phơi nắng, nướng than, phơi sương, xếp và đóng gói — và cái khó của